Olet täällä

Viljapellon havinaa

Blogi gluteenittomasta elämästä
Anonymous (ei varmistettu)
43

Kun sattuu pitämään hyvästä teestä ja olemaan sen sorttinen ihminen, että arvostaa vanhoja rakennuksia, joita on entisöity hyvällä silmällä ja sisustettu oivaltavalla maulla, ei liene ihme, että olen viihtynyt Teeleidissä sen alkuajoista lähtien. Välillä käyntikerrat ovat olleet verkkaisempia, mutta viime aikoina olen itseni löytänyt sieltä makustelemassa erilaisia teelaatuja ja ostamassa tuomisia ystäville.

Teeleidi sijaitsee Jyväskylässä Lutakon Leidiksi nimetyssä Yrjö Blomstedin suunnittelemassa talossa, jonka ikä kipuaa jo sadan vuoden tuolle puolen. Erilaisia irtotee ja haudukelaatuja on tarjolla niin paljon, että valinnanvaikeus nostaa nopeasti päätään. Kasvojen eteen avautuvat teen säilytysrasiat tuovat nenään huumaavia tuoksuja pehmeistä hedelmällisistä tuoksuista aina mausteisempiin ja luonnonrouheisiin vaihtoehtoihin asti.

Meitä gluteenittoman ruokavalion noudattajia tietenkin kiinnostaa, onko teen lisäksi tarjolla meille sopivia herkkuja. Kyllä on. Kannattaa muuten kysyä Teeleidin henkilökunnalta Briitan banaanikakun nimeämisestä - se avaa mielenkiintoisen kurkistusluukun talon historiaan.

Istuimme ystäväni kanssa tovin jos toisenkin kahta erilaista vihreää teetä maistellen ja radiosta jazzia kuunnellen. Siinä unohtuivat maalliset murheet ja päivästä tuli jälleen keveämpi kulkea. Aina on aikaa jakaa hyvää teetä ystävän kanssa.

Tunnisteet: 
teehuoneJyväskylä

Anonymous (ei varmistettu)
0

Tarinani kesäkoulustani Hollannissa jatkuu, 2.osa (1. osa luettavissa täältä)

Tunteiden jakaminen

Vaihdoimme kesäkouluun osallistuvan hollantilaisen keliaakikon kanssa kokemuksiamme ja minulle selvisi, että Hollannissa on vain viisi mäkkäriä, joista saa gluteenittoman hampurilaisen. Kaupungissa, jossa hän asui, oli vain yksi pizzeria, josta sai gluteenittoman pizzan: Schärin valmispizzan. Ja sen saadakseen hänen piti ilmoittaa ravintolaan tulosta viikko etukäteen! Oli myös mukava huomata, että en ollut yksin harmitellessani kurssimme taukojen kahvitarjoilua: muille tuotiin joka päivä kolme erilaista piirakkaa (vaikka ne olivat muualla leivottuja, niin osa oli ihan herkullisen näköisiä). Eräänä päivänä joku taivastelikin, että ”voih, kun joka päivä on tarjolla piirakkaa”. Vastasin vähän ivallisesti ”ja voi kun sitä on ihan pakko myös syödä”. Hyi minua!

Gluteenittomat vaihtoehdot kahvitarjoiluissa "vaihtelivat" päivästä toiseen: ensimmäisenä päivänä oli runsas lautanen, jossa oli yksittäispakattuja makeita piiraita, jogurttipatukoita ja suklaakeksejä. Lautasen valikoima kelpasi normipiirakkatarjoilusta hhuolimatta kyllä muillekin ja päivän päätteeksi lautanen oli tyhjä. En tiedä, oliko se tarkoitettu kestämään koko viikon, koska seuraavana päivänä muiden saadessa taas piirakoita gluteenittomille oli hedelmäsalaatti lasissa ja vieressä lappu ”vain gluteenittomat”. Kolmantena päivänä tarjolla oli jogurttipatukka ja seuraavina päivänä suklaakeksit (jotka maistuivat taas muillekin piirakoista huolimatta). Yhtenä päivänä hollantilainen kohtalotoverini toi oman keksipakettinsa: Semperin kaurasuklaa-keksejä, kun tarjoilut olivat mitä olivat. Huokaisimme yhdessä, että gluteenittomien vaihtoehtojen tarjoaminen ei vaadi kovin suurta mielikuvitusta, kun kaupoissa oli kuitenkin tarjolla monenlaista. Pakko myöntää, että olisi se edes kerran viikon aikana ollut kiva syödä hollantilaista piirakkaakin gluteenittomana.

Käytin viikon aikana tilaisuutta hyväkseni ja kävin ruokakaupassa tutkimassa, mitä gluteenittomia vaihtoehtoja Hollannissa oli tarjolla ja löysinpä ihan kotiin viemistäkin:

 

Paluumatkalla juna- ja lentomatkan aikana en ehtinyt syömään kunnolla, joten hollantilaiset gluteenittomat vohvelitkin kävivät retkieväästä ;)

Kotiin palattuani huomasin, että ruokailuista tuli taas vaivattomampaa myös tunnetasolla smiley

Olen tämän Keliakiaviikon 31.8.-6.9.2015 aikana suoltanut useamman kirjoituksen tunteista tähän blogiin. Kiitos Keliakialiiton, että tämän vuoden Keliakiaviikon teemana oli tunteet. Aiemmin ajattelin olevani lapsellinen omien tunteideni suhteen, kun kuvittelin, että ärtymys ja kiukku ruokailun yhteydessä eivät mielestäni olleet niin aikuismaista järkevää suhtautumista... Nyt olen oppinut, että kaikenlaiset tunteet ovat sallittuja ja varsin yleisiäkin varmaan kaikilla, jotka joutuvat erityisruokavalion mukaisesti syömään - ainakin silloin kun sitä oman ruokavalion mukaista vaihtoehtoa ei ole tarjolla. "Lupa tuntea" - tätä vapautusta olen odottanut tietämättäni!

Keliakiaviikko päättyy tänään, mutta keliakiani jää. Tunteita ilmenee jatkossakin, mutta enää en ahdistu, vaan tiedän, että minulla on oikeus ja lupa tuntea, minulla on oikeus saada turvallista ruokaa myös kodin ulkopuolella. Muuta vaihtoehtoa ei ole.

 


Anonymous (ei varmistettu)
0

Rapistelen pussista paahdettuja wasabisoijapapuja ja pyörittelen kädessäni ruohosipulilla ja kermaviilillä maustettujen popcornien mikropussia. Illalla on tulossa vieraita kylään ja tällä kertaa yritän itse kartoittaa, että kaikilla olisi edes jotain maisteltavaa.

Eräs monissa muissakin blogikirjoituksissa noussut ongelmamme on ulkona syöminen. Olen pyrkinyt omilla kirjoituksillani erilaisista lounaskokemuksista kannustamaan kanssakulkijoita käymään ulkona syömässä, tuomaan tarpeemme esiin ja tekemään näin ruokailustamme arkipäivää aina suurista ketjuravintoloista pienempiin ravintoloihin.

Ruokailu on päivittäinen toiminto, siinä missä nukkuminenkin. Se, että olemme haavoittuvaisia tässä monta kertaa päivässä tapahtuvassa toimenpiteessä ja meidän pitää usein heittäytyä luottamuksen turvaverkkoon syödessämme muiden tekemää ruokaa, vaatii arkipäivän rohkeutta. Ihmiset, joiden ei tarvitse tällaisesta seikasta välittää, eivät välttämättä ymmärrä suurta kontrollin tarvetta ja luottamuksen hapertuvuutta. Toisaalta rohkeus lähteä kokeilemaan uusia makuja tutustumalla erilaisiin ruokakulttuureihin, käymällä etnisissä ruokakaupoissa ja lähtemällä ulos ruokailemaan osana muuta työ-, ystävä-, tai vapaa-aikaporukkaa virkistää mieltä.

Wasabisoijapavut maistuvat sinappisilta suussa ja pari papua nostatti tulisuuden kutkutuksen nenään saakka. Ehkäpä nämä ja maustetut popcornit voi laittaa pöydän muiden antimien joukkoon. Tästä tulee hyvä ilta.

 


Sivut