Herkullista keliakiaviikkoa! Maistuisiko viikon kunniaksi tällainen valkosuklaa-vadelmamuffini? Gluteenittomana - tietenkin!
Tein nämä muffinit viime sunnuntain perhe-piknikille. Ne olivat niin hyviä, että en voi olla jakamatta reseptiä kanssanne. Veljenikin sanoi, että näitä saat tehdä toistekin. :-)
Gluteenittomat valkosuklaa-vadelmamuffinit, n. 12 kpl
2 kananmunaa
1 dl sokeria
½ dl kiehuvaa vettä
1½ dl gluteenittomia jauhoja