Olet täällä

Kriisikakkuja

Nuorten ja nälkäisten gluteeniton blogi
1

"Tuntea saa, kun ei voi muutakaan, enää syödä"...kuin riisikakkuja. No ei sentään, ei enää nykyään, kun on niin paljon erilaisia gluteenittomia tuotteita, joista valita. Ennemminkin "ongelmana" tuntuu välillä olevan valinnanvaikeus! Uusia tuotteita tulee jatkuvasti ja niihin panostetaan. Keliaakikoille halutaan tarjota parasta.

Nyt on meneillään keliakiaviikko, jonka teemana ovat tunteet. Esittelyssäni kerron, että tarkastelen keliakiaa enimmäkseen positiivisessa valossa, koska minulle se on tuonut paljon hyvää elämääni. Olen gluteenittoman ruokavalion myötä terve, oppinut leipomaan, päässyt osaksi Facebookissa olevaa Keliakia-ryhmää ja tunnen iloa Keliakialiittoon kuulumisesta. Tunnen kuuluvani yhteisöön, jossa meillä on vahva yhdistävä tekijä. Ja keliakian ansiosta saan kirjoittaa täällä blogissa.

Keliakia on osa identiteettiäni. Se on jotain, mikä on tullut minulle jäädäkseen, joten alusta lähtien halusin oppia elämään sairauteni kanssa sulassa sovussa. Ilahdun aina, kun ruokavalioni otetaan huomioon ja pidän siitä, että saan puhua keliakiasta. Koen paljon ilon ja kiitollisuuden tunteita. Kun kerron keliakiastani, kerron samalla jotain itsestäni.

Olen tuntenut aika vähän pettymystä keliakiaan liittyen, vihasta puhumattakaan. En turhaudu siihen, jos en saa parhaimman näköistä kakunpalaa kahvilassa, jota mieleni juuri silloin tekisi. Ennemminkin olen aina vähän nolostunut siitä, jos jostain ei löydy minulle jotain sopivaa syötävää ja esimerkiksi ystäväni ovat pahoillaan puolestani. Minua se on harvoin haitannut. Toki, jos menen esimerkiksi ystävän luokse kylään, niin pitäisin häntä töykeänä ja välinpitämättömänä, jos hän söisi herkkupullaa ja sanoisi, että "sori, en tiennyt, mitä sä voisit syödä. On mulla rusinoita tuolla kaapissa". 

Ahdistusta olen tuntenut jonkin verran siitä, että stressaan mennessäni esimerkiksi joihinkin juhliin, että miten selviydyn ruokailusta herättämättä liikaa huomiota. Välillä pelkään, että ajattelemattomuuksissani syön jotain kiellettyä ja joudun kärsimään seurauksista. Se on huonoin puoli keliakiassa. Joka ikinen hetki on oltava murun tarkka. Ymmärrän, että se voi tuntua raskaalta.

Pidän keliakiaviikon teemasta, sillä uskon, että keliakiaan ja muihinkin ruokarajoitteisiin liittyviä tunteita vähätellään, tai ei edes ymmärretä niiden olemassaoloa. Ruokapöytä ei ole ainut paikka, jonka ääressä tunteet tulevat esiin, vaan myös kaupassa, konserteissa, matkustaessa jne. syömiset saattavat mietityttää ja se, kuinka muut suhtautuvat asiaan. Itselleni muiden suhtautuminen keliakiaani on herättänyt eniten tunteita ja mietteitä. Arvostavatko he sairauttani ja minua niin, että ymmärtävät, miksi välillä voin vaikuttaa "hankalalta" tai "estyneeltä" ruokailijalta. Tähän asti he ovat tuntuneet ymmärtävän.

Toivotan kaikille tsemppiä keliakian, ja siihen liittyvien tunteiden, kanssa elämiseen. Onneksi saamme tukea. Ja onneksi riisikakut eivät enää ole ainoita ruokapöydän herkkuja. Kriisikakkuja saattaa välillä syntyä keliakian kanssa elämisestä, mutta ihan kuin hiekkakakutkin pyyhkiytyvät aallon mukana mereen, kriisikakutkin ovat vain hetkellisiä. Keliakian kanssa on mahdollista pärjätä hyvin.

Mukavaa keliakiaviikkoa kaikille! Tämän viikon teeman avulla voi vaikka ottaa tavoitteekseen kertoa läheisilleen, miltä keliakia tuntuu, jos he eivät ymmärrä sitä täysin. Tai keliaakikon läheisenä voit vaikka tämän viikon kunniaksi yllättää keliaakikon järjestämällä hänelle pienen, gluteenittoman herkkuhetken :) Huomioidaan toisiamme!

T. Nora


Anonymous (ei varmistettu)
0

Hyvää keliakiviikkoa kaikille! Toivottavasti se tuo viimein syksyn vilpoisat tuulet mukanaan ja puhaltaa pois kesän viimeiset rippeet.

Tämän vuoden keliakiaviikon teemana on tunteet; nuo pienet ja suuret aivojen kemialliset hypähdykset, ailahtelut ja tasaantumiset, jotka ohjaavat jokaisena päivänä meidän toimintaamme.

Ihmisen perustunteet ovat ilo, pelko, viha ja suru. Me kaikki koemme nämä tunteet elämämme aikana, toisinaan (ja pahimmillaan) elämä ryöpyttää meidät nämä tunteet lävitse muutamissa tunneissa. Sekä niiden variaatiot.

Kun sain tietää keliakiaviikon teeman mieleeni putkahti nopeasti näiden tunteiden kiertokulku, tietenkin liittyen kolme vuotta sitten diagnosoituun keliakiaan. Hullulta tuntuu, että siitä on niin paljon aikaa ja samalla vähän.

Ja vielä tänään pohdin erilaisia teelaatuja katsellessani; ”Voiko keliaakikko käyttää teetä, jossa on ruiskukkaa?” Tämän sairauden kanssa kysymykset eivät lopu kesken. Onneksi on niitä ihmisiä joilla on vastaukset!

Mutta nyt asiaan. Keliakia ja sen sairastaminen aiheuttaa monenlaisia ajatuksia ja mietteitä. Itse purin omia tuntojani jonkin aikaa sitten näiden viiden perustunteen kautta:

Olen iloinen, että sain diagnoosin, vaikka jouduin sen taistelemaan. Yksi perussairaus tekee minusta vähemmän sairaan, en enää joudu sinnittelemään elintilasta jatkuvien kipujen kanssa. Olen iloinen koska tiedän, että jokainen suupala jonka syön tekee hyvää elimistölleni kakkosaivoille eli suolistolleni. Nyt minun ei tarvitse pelätä että oireeni olivat vain mielikuvitustani. Tuntemus siitä, mitä elmistössäni tapahtuu olikin aivan totta.

Silti pelkään, milloin tapahtuu ensimmäinen kontaminaatio. Kuinka pahat oireet ovat? Missä olen tuolloin? Miten kauan oireet kestävät? Saanko koskaan selville mistä oireet tulivat vai joudunko arvuuttelemaan asiaa aikojen saattojen lävitst? Sairastunko tulevaisuudessa keliakian liittännäissairauksiin. Pelkään, etten koskaan uskalla syödä ulkona kontaminaation pelossa. Pelkään, että keliakia vaikuttaa liikaa sosiaalisiin suhteisiin.

Toisinaan vihaan keliakiaa. Miksi minä? Miksi juuri minulla on tämä sairaus? Miksi juuri minä joudun lukemaan jokaisen ostamani tuotteen selostukset? Miksi juuri minulta viedään ruokavaliokorvaus pois ja toiset saavat sen pitää?

Suru tulee sairauden loputtumuudesta. Sen on elinikäinen kumppanuus, jota en valinnut. Se valitsi minut. Toisinaan tuntuu, että minut on pakko naitettu kumppaniin jota en tunne tai halua tuntea. Olen surullinen, että olen antanut omien pelkojeni haitata syömistäni niin kauan. Olen surullinen, että olen laiminlyönyt ihmissuhteita koska niihin liittyy niin vahvasti suomalainen ruokakulttuuri. Olen surullinen, koska joudun uudestaan ja uudestaan selittämään mitä keliakia on, ja miksi sen kanssa täytyy olla niin sairaan tarkka.

Silti palaan iloisuuteen. Keliakia on pakottanut minut pohtimaan sitä mitä laitan suuhuni. Se on pakottanut minut sanomaan hyvästit niin monelle epäterveelliselle ruualle, jotka tuhosivat elimistöäni armottomasti. Olen iloinen, että moni ympärilläni on rohkaistunut kokeilemaan gluteenitonta ruokavaliota ja huomannut sen parantavan heidän oloaan ja terveyttään. En vaihtaisi keliakiaa pois, en edes ottaisi kenties tulevaisuudessa kehitettävää pilleriä, jolla gluteenia voisi syödä ”turvallisesti” keliaakikon suolistolla.

Palaan myös iloisuuteen, että jaksoin taistella itselleni varmuuden sairaudesta jonka tiesin lymyävän elimistössäni ja sen kautta sain lopulta niin paljon hyviä asioita elämääni.

 


8

pahaa unta. Keliaakikon pahin painajainen todellisessa elämässä on, että hän syö jotain gluteenipitoista. Vahinkoja ei aina voi välttää, eikä varsinkaan läheltä piti -tilanteita. Tämän vuoksi jotkut keliaakikot saattavat jopa välttää julkisissa paikoissa syömistä, kuten ravintoloissa, joissa eri syiden vuoksi kontaminaatioita saattaa tapahtua, vaikka niitä ei pitäisi. Onneksi meillä on aktiivinen Keliakiajärjestö, joka pitää huolen tiedottamisesta eri alojen asiantuntijoille, jotta vahingoilta säästyttäisiin yhä useammin.

Elokuun alussa olin serkkuni häissä, joihin olin saanut kutsun jo puoli vuotta sitten. Siitä huolimatta unohdin ilmoittaa keliakiastani ajoissa, sillä siskoni ilmoitti minut häihin samalla kun itsensäkin, joten asia jotenkin jäi. Pari viikkoa ennen häitä havahduin miettimään, että pitäisikö vähän kysellä, onko häissä tarjolla jotain keliaakikolle sopivaa. Onneksi menuun kuului perunaa, kalaa, kananmunia ja ihan tavallista salaattia, niin niistä sain koottua herkullisen ja turvallisen aterian. Morsian oli pahoillaan, ettei ollut aikaisemmin tiennyt keliakiastani, nyt sen huomioon ottaminen paremmin oli jo myöhäistä, koska menu oli suunniteltu jo kauan aikaa sitten. Ja ymmärrän sen, oma mokani.

Kakun kuitenkin leipoi hänen ystävänsä, joten minulle tehtiin oma gluteeniton suklaakakku. Ja se oli taivaallinen! Tuli todella hyvä mieli, kun itse sulhanen kävi kertomassa minulle, että "tuo kakku on gluteeniton, voit syödä sitä". Ja illan lopuksi hän kysyi, että kai söin koko kakun :D En ihan, mutta olisin kyllä voinut! Niin hyvää se oli.

Ennen häitä näin kuitenkin unta, jossa olin pitopöydässä, enkä ehtinyt katsoa, mitä lautaselleni otin, joten söin paljon gluteenia. Tulin unessani todella kipeäksi. Herättyäni olin ihan varma, että häät olivat ohi ja olin syönyt jotain kiellettyä. Mutta onneksi se olikin vain todella pahaa unta. Ilmeisesti alitajunnassani stressasin jo viikon etukäteen, miten selviän hääruokailusta turvallisesti.

Tässä alkuruoan ensimmäinen annos. Kaikki turvallisesti gluteenitonta. Ja minulle räätälöity gluteeniton suklaakakku näytti näin hyvältä:

Ruokailu siis sujui lopulta hyvin. Onko teillä jotain vastaavanlaisia unia, joista herättyään olette hetken olleet ihan varmoja, että olette pistäneet suuhunne jotain kiellettyä? Niitä sellaisia unia ei ihan joka yö tahdo nähdä!

T. Nora

Tunnisteet: 
gluteenitonjuhlat

Sivut